Si queréis empezar a cuidar la línea ahora que se acercan días de grandes comilonas os dejo este recetario gratis en PDF de Gallina Blanca en el que encontraréis 32 recetas ligeras.

En el recetario gratuito de cocina fácil y ligera recoge 30 recetas para preparar diferentes tipos de platos durante todo el año. Es ideal tanto para principiantes como para personas que busquen recetas sencillas y bajas en grasas. 

No hace falta que lo imprimáis, podéis descargarlo aquí y tenerlo guardado en el ordenador para cuando queráis echar mano de alguna de las recetas.

Hace una semanas recibí un paquete de Nestlé y Maggi para probar Jugoso al Wok. Se trata de un paquete que incorpora fideos y especias para preparar un plato de fideos estilo oriental. Es muy práctico para hacer una comida en un pispás o para llevar a la oficina, de camping, etc. Y, si se te antoja, en casa, ¡por supuesto! La verdad es que quedan buenísimos. Además en el paquete de especias viene bastante cantidad, si te sobra se puede utilizar para rehogar unas verduritas para otro día. 

Abajo podéis ver algunas fotos de la caja que me enviaron. Contenía en total 10 paquetes de Jugoso al Wok, 4 para mi y 6 que he repartido entre unos amigos. Y os dejo ya con la cuarta y última receta que he hecho con ellos:

INGREDIENTES:

- Un paquete de Jugoso al Wok de Maggi.

- Medio pimiento rojo.

- Medio pimiento verde.

- Un puñado de tomates cherry.

- Media pechuga de pollo.

ELABORACIÓN:

Labamos y cortamos en juliana los pimientos y los sofreímos en el wok con un poco de aceite. Añadimos también la media pechuga de pollo cortada en tiras. Mientras tanto cocemos durante 4 minutos los fideos, escurrimos y reservamos.

Añadimos al wok los tomates cortados en mitades y las especias del paquete, rehogamos un poco y añadimos los fideos. Servimos y...¡a comer!

Yo sigo con las recetas, una por cada paquete de muestras que tengo (repartí 6, así que tengo 4).

La receta de hoy es wok de fideos y huevo poché:

INGREDIENTES:
- Un paquete de Jugoso al Wok.
- 4 huevos.
- Un manojo de espárragos trigueros.
- 3 zanahorias.
- 250 gr de champiñones.
- Una cucharada de semillas de sésamo.

ELABORACIÓN:
Comenzamos pelando, labando y troceando las verduras como más nos guste para a continuación pocharla en la sartén wok con un chorrito de aceite de oliva. Cuando las verduras estén tiernas añadiremos las especias del sobrecito de Jugoso al Wok. Después en una cazuela cocemos los fídeos, escurrimos y los añadimos al wok. Rehogamos todo junto unos minutos y añadimos las semillas de sésamo. Escalfamos los huevos en una cazuela con agua, sal y un chorrito de vinagre y servimos los fideos con un huevo poché por persona.

Como tengo, gracias a la promoción de Maggi #CreaJugosoAlWok, cuatro muestras del producto he decidido hacer con cada paquete una receta distinta. Esta en concreto la hicimos la semana pasada. Mañana publicaré la que hemos disfrutado hoy ;)

Sopa oriental de verduras:

INGREDIENTES:
- Un paquete de Jugoso al Wok de Maggi.
- Medio pimiento verde.
- Medio pimiento rojo.
- Una cebolla.
- Medio calabacín.
- Un poco de cilantro.

ELABORACIÓN:
Se pica en juliana toda la verdura. En una olla con una cucharada de aceite se añade la cebolla y se sofríe un poco, se añade también el resto de la verdura excepto el cilantro. Cuando la verdura esté un poco pochada se añade el sobrecito de especias de Jugoso al Wok y un litro de agua o caldo de verduras.

Cuando empiece a hervir se añaden los fideos y se cuece todo durante 5 minutos. Un par de minutos antes se añade el cilantro y ya está listo.

Wommus ofrece una campaña de marketing para publicitar el nuevo producto de Maggi, "Jugoso al Wok" y yo estoy entre las participantes de la campaña. Mi primera receta con Jugoso al Wok ha tenido un aire chinesco. He preparado un wok de fideos con calabacín, calabaza y brotes de soja.

Ingredientes:

- Un paquete de Jugoso al wok

- !/2 calabacín grande.

- 250 gr de calabaza.

- Un buen puñado de brotes de soja.

- Salsa de soja.

Elaboración:

Comenzamos cortando la verdura, troceamos el calabacín y la calabaza y lo reogamos en el wok con un chorrito de aceite (de oliva o de coco). Cuando empiece a estar la verdura tierna añadimos los brotes de soja, el sobrecito de especias de Jugoso al Wok y un poco de salsa de soja.

En una cazuela aparte cocemos los fideos durante 4 minutos. Escurrimos y añadimos al wok con las verduras. Reogamos todo durante un par de minutos y servimos.