Wok de fideos con calabacín y brotes
Wommus ofrece una campaña de marketing para publicitar el nuevo producto de Maggi, "Jugoso al Wok" y yo estoy entre las participantes de la campaña. Mi primera receta con Jugoso al Wok ha tenido un aire chinesco. He preparado un wok de fideos con calabacín, calabaza y brotes de soja.
Ingredientes:
- Un paquete de Jugoso al wok
- !/2 calabacín grande.
- 250 gr de calabaza.
- Un buen puñado de brotes de soja.
- Salsa de soja.
Elaboración:
Comenzamos cortando la verdura, troceamos el calabacín y la calabaza y lo reogamos en el wok con un chorrito de aceite (de oliva o de coco). Cuando empiece a estar la verdura tierna añadimos los brotes de soja, el sobrecito de especias de Jugoso al Wok y un poco de salsa de soja.
En una cazuela aparte cocemos los fideos durante 4 minutos. Escurrimos y añadimos al wok con las verduras. Reogamos todo durante un par de minutos y servimos.
